om anders

Hej

Anders Juhlin här, sexigast i stan. Nå, kanske inte, men det är nåt visst med killar i kockrock, inte sant tjejer?

Jag insåg nån gång strax efter jag fyllt trettio att jag nog borde strunta i att vara så nyttig i det jag gör hela tiden. Livet är långt, bäst att satsa på det man gillar. Och se, matlagning är nåt speciellt. Att sätta fram en ångande tallrik med musselsoppa och ett egenbakat vitlöksbröd är bra skit.

Så det vill jag göra professionellt. Jag går en utbildning (läs: genomlider) på Ultra Education Restaurangutbildning och suger åt mig all kunskap jag kan. Lurigt som fan att plugga fortare än resten dock. Man har ju bara ett bestämt antal timmar i köket. Men jag ligger i, är ambitiös.

Målet? Osäker på vilken nivå jag vill lägga matlagandet, om det är slabbig lunchkock eller petimäter à la carte på en lyxkrog driven av en narcissistisk kändiskock. Jag menar, båda verkar ju skoj. Men jag ska bli så bra att jag klarar av att jobba finfint om det skulle behövas.

Annars om lille mig? Tja, kolla in www.andurs.se och www.trasa.se (musik) så får du en go uppfattning. Jag kan dansa också.